Ja sam Minja, trostruka mama iz Kraljeva.
Na nagovor prijateljica pokrenula sam ovaj blog
u novembru 2007.Od tada pa do danas ovaj blog je
od zabave prerastao u nešto više. Na Web Festu po glasovima publike proglašen je za najbolji blog u 2009. godini.
Zahvaljujući ovom blogu postala sam i saradnik
časopisa "Hrana i vino" i u njemu postoje 4 strane
koje se zovu "Minjine kućne čarolije".
500.000 posetu blogu smo zajedno proslavili uz otvaranje Foruma Minjina Kuhinjica
1.000.000 posetu blogu smo proslavili uz Desert u čokoladnim činijama
Dobrodošli u moj mali kulinarski kutak,
osećajte se kao kod kuće :)
Jeste li za kaficu ? Ja pijem bez šećera, a vi ? :D
Kada pitam Viktoriju šta želi da dobije za rođendan ili Novu Godinu, odgovor je uvek isti: « Jednu malu, slatku kucu «. Moj odgovor je takođe isti:» Kada budemo imali dvorište». Imam sreću da su mi deca razumna i da bez neke veće priče prihvataju moj odgovor. Naravno,dvorište kao i mala vikendica je u planu, ali da li će to biti za godinu, dve, pet ili deset to niko ne zna. Možda će Viktorija biti toliko velika da će je zanimati druge stvari, ali ipak mislim da će joj jedna mala kuca uvek biti velika želja.
Za sada joj nedostatak prave kuce zamenjujemoplišanim kucama,koje ima u svim veličinama i bojama :) Trenutno je aktuelna pink pudlica sa kojom spava i jede.
Kucu od fondana smo zajedno videle na netu i naravno da nije moglo da prođe bez pitanja hoću li da joj napravim.
Mislim da odgovor već znate :)
Ovoga puta fondan nisam pravila jer sam imala deo koji mi je ostao od Stevanove torte. Od zelenog dela sam prvo napravila okruglu kutiju,a onda i poklopac.
Crveni fondan sam tanko razvukla i isekla 4 trakice, širine oko 0,6 mm i sa malo vode zalepila na kutiju. Zalepila sam i trake na poklopcu od kutije.
Za mašnu sam isekla traku oko 3 cm dužine,a krajeve sam isekla sa nožem da budu uži. Tako sam napravila dve trakice. Trakice sam presavila preko parčenceta od salvete da se malo prosuše i dobiju lep izgled mašne.
Izvadila sam salvetu, sastavila sam sve delove mašne i sa vodom zalepila na poklopac.
Od fondana za kuče odvojila sam deo za glavu (veličina oraha), 2 dela za noge i 2 manja dela za uši. Glavu sam napravila u kruškastom obliku, a onda samnapravila udubljenje za usta i jezik.
Noge
Od crvenog fondana sam napravila kapu i blago sam je nakrivila na jednu stranu. Stavila sam je na glavu i onda dodala beli deo za kuglicu na kapi i obod. Kuci sam dodala oči i nos.
Od belog fondana sam isekla krug,napravila ga talasastog,obojila ga sa sjajem i ostavila na salveti da se prosuši.
Na kutiju sam prvo stavila ovaj beli talasasti deo, noge i onda glavu.......
Draga Minja, mislim da je malo reci da je sve sto pravis predivno, cak mislim da ne postoje reci koje bi bile dovoljne da opisu tvoje umece, strpljenje, a pre svega ljubav i pozrtvovanost... svaka cast za sve, nemam bukvalno nijednu primedbu, samo reci hvale i svega lepog do u beskonacno sve najlepse ti zelim!!!!
waw,
very lovely, I have made a cake days ago with rollig ice, and it was very lovely, you can see here:
http://amourdecuisine.over-blog.com/article-37650983.html
thanks
amour de cuisine
www.amourdecuisine.over-blog.com
prelepo,svaka cast,ja sam za vikend sa mamom jednog malog marka pravila fondan masu i figurice popularnog crtaca karsi i imam pitanja,jer mislim da nam fali neki strucni savet.
<br>prvo,uradila sam sve po receptu dobila fondan masu koju kad sam pocela da mesim se nenormalno lepila i ja sam pored tih 900 grama morala da dodam bar jos 100gr da bi sa tom masom moglo da se radi,zasto?
<br>drugo,kad smo vec uspeli da napravimo karse i put i semafor,tah put koji je pretanak ni posle dva dana susenja nije bio tvrd,a kamoli karsi koji su puno deblji i veci,zasto?
<br>trece,dugarica ih je posle dva dana premzala glicerinom i upopastila nas trud od nekoliko sati,jer je na dve figurice bas preterala i omeksala ih jos vise,a na jednoj na kojoj uopste nije preterala sjaja nije bilo,zasto?
<br>i cetvrto(nadam se da vas ne maltretiram,samo imam zelju da znam za ubuduce jer se deckic radovao i ne tako uspelim figuricam-poslacu vam sliku) kad sam htela da rzavijem deo koji ide na tortu,to nikako nije bilo izvodljivo,stavila sam secer ispod mase i to podosta zatim posecerila i oklagiju ali je masa toliko meka da se cepala i deformisala pa smo tortu oblagali iz delova i improvizovali neku travicu da se ne vide savova,zasto nisam mogla da je razvucem?
<br>secer koji sam koristila je c,pozdrav i unapred hvala
<br>
Cao, redovan sam posetilac tvojih stranica i puno stvari i isprobala, svaka cast, pravi si carobnjak u kuhinji.
Razlog mog danasnjeg javljanja nije recept nego Viktorijina veelika zelja za kucom i tvoj stav da ce dobiti kucu kada budete imali dvoriste.
Ja sam mama odrasle devojke i mladica i imala sam isti stav kao i ti, bila sam kategoricna da pas u stan nece nikada, ali zivot ponekad donese razna iznenadjenja pa je tako i jedan predivan pas usao u nas stan.
NIKADA sebi necu oprostiti sto nisam dozvolila da se to ranije desi.
Sada imam dva i veruj mi kuca mi je i dalje besprekorno cista samo su nam srca punija.
Zato intezivno navijam da Viktorija dobije psa sto pre.
Mirjana,za fondan ide od 900 gr-1 kg i to je uredu, a zavisi od nekoliko stvari. Nemamo svi istu supenu kašiku,fruktoza koja se koristi, a mnogo utiče i ako je vreme vlažno, kao što je sad.
Što se tiče ovog drugog,gde ste ga sušile? Na sobnoj temperaturi ? Kada se figurice naprave,one se odmah stavljaju u frižider gde se stežu i onda nema bojazni da će se deformisati.Ovo nije gum pasta i mora dugo da se suši,zato je najbolje figurice u frižideru da se čuvaju do stavljanja na tortu.
Za glicerin sam rekla da se on vrlo malo stavlja, a opet da su figurice stavljene u frižider one se od glicerina ne bi upropastile.
Za ovo četvrto, mogu samo da nagađam šta bi moglo da bude,jer mi se nikad nije desilo. Dok si radila sa fondanom,tj pravila figurice,kako si čuvala ostatak fondana ? Ako je bio van kese ili neke posude,onda je izgubio elastičnost.
Drugi put kada budeš pravila figurice dodaj malo gustina da ti se figurice brže osuše.
Nadam se da sam ti makar malo pomogla
Prvo,da se zahvalim svima na lepim komentarima djoje, nije u pitanju samo to što nemamo dvorište,mada je to jedan od većih razloga, već i to što su oni mali da bi vodili računa o kuci,a ja nemam vremena još i tu obavezu da preuzmem na sebe. Kada budu dovoljno veliki(a tu prvenstveno mislim na ovo dvoje mlađih) i budu odgovorni za sebe, onda će moći da dobiju kucu o kojoj bi se lepo starali.
uh,ne znam gde nam je bila greska,mozda fruktoza,nismo je kupili u kutiji nego na merenje..susili smo u sobi,nismo heli da iznosimo napolje bas zbog vlaznog vremena,a fondan nismo cuvale jer smo prvu turu potrosile za figurice a drugu za prekrivanje torte,sve u svemu deckic je bio radostan,a mi cemo do sledece prilike se popraviti-nadam se,hvala,pozdrav