POTREBŠTINE :
-200 grama junetine u komadu
-100 grama svinjetine , takođe u komadu
-2 manje glavice crna luka
-malo senfa
-1-2 čena belog luka
-jedan manji sveži krastavac
-jedna pavlaka
-malo majoneza
-malo origana
-so
-vegeta
-kečap
-1 paradajz
-gotove tortilje
-1-2 krompira
BUĆ-BUĆ / MUĆ-MUĆ:
Junetinu i svinjetinu iseći na kockice , posoliti , utrljati malo vegete (nemoj te da presolite !) .Zatim meso , dobro premazati senfom.
Ovako pripremljeno meso , ređamo u nauljeni zemljani sud ( bakino đuveče :)). Preko mesa stavimo na četvrtine isečen (očišćen) crni luk , jednu do dve šnite paradajza (male crvene polumesece :) ) . Prekrijemo folijom i stavimo u rernu na 200 stepeni. Posle 15-20 min otkloniti foliju i ostaviti meso da se malikice zapeče ( nesme da se presuši).
Za to vreme dok se meso pečucka :) , pravimo sosić :
U sud izmešamo jednu pavlaku , malo majoneza (po vašem ukusu) , 1-2 iseckana čena belog luka , malkičice origana i sitno-sitno-sitno iseckani krastavac .
Ostatak priloga :
Luk isečemo na rebarca , i paradajz na tanke šnitice.. Kriompir pržimo kao pomfrit (hrskavo-hrskavije)
TANANANA :
Tortilju , koju smo malkice prepekli na plotni , premažemo senfom . Zatim stavljamo kockice mesa , preko toga sosić , pa malo luka , malo paradajzića , pa ponfritić i malo kečapa da se zašareni ...E onda uvijemo tortilju u fišekić :)
I na kraju jedan GRRRRRIZ - MLJAC-MLJAC-GUT-MMMMM :P
-100 grama svinjetine , takođe u komadu
-2 manje glavice crna luka
-malo senfa
-1-2 čena belog luka
-jedan manji sveži krastavac
-jedna pavlaka
-malo majoneza
-malo origana
-so
-vegeta
-kečap
-1 paradajz
-gotove tortilje
-1-2 krompira
BUĆ-BUĆ / MUĆ-MUĆ:
Junetinu i svinjetinu iseći na kockice , posoliti , utrljati malo vegete (nemoj te da presolite !) .Zatim meso , dobro premazati senfom.
Ovako pripremljeno meso , ređamo u nauljeni zemljani sud ( bakino đuveče :)). Preko mesa stavimo na četvrtine isečen (očišćen) crni luk , jednu do dve šnite paradajza (male crvene polumesece :) ) . Prekrijemo folijom i stavimo u rernu na 200 stepeni. Posle 15-20 min otkloniti foliju i ostaviti meso da se malikice zapeče ( nesme da se presuši).
Za to vreme dok se meso pečucka :) , pravimo sosić :
U sud izmešamo jednu pavlaku , malo majoneza (po vašem ukusu) , 1-2 iseckana čena belog luka , malkičice origana i sitno-sitno-sitno iseckani krastavac .
Ostatak priloga :
Luk isečemo na rebarca , i paradajz na tanke šnitice.. Kriompir pržimo kao pomfrit (hrskavo-hrskavije)
TANANANA :
Tortilju , koju smo malkice prepekli na plotni , premažemo senfom . Zatim stavljamo kockice mesa , preko toga sosić , pa malo luka , malo paradajzića , pa ponfritić i malo kečapa da se zašareni ...E onda uvijemo tortilju u fišekić :)
I na kraju jedan GRRRRRIZ - MLJAC-MLJAC-GUT-MMMMM :P