Ovo je torta od pre par dana kada je mama častila :)
Patišpanj:
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika brašna
Fil:
1 margarin
250 gr šećera u prahu
200 gr čokolade za kuvanje
suvo grožđe
žele bombone
seckani orasi
suve kajsije (ili smokve)
Patišpanj : Ispeći patišpanj od navedenih sastojaka. Ostaviti da se ohladi a onda iseći još jednu koru od njega,debljine 2 cm(kasnije će to biti poklopac).
Donju koru(deblju) slika 1 izdubiti ali ne ići skroz do ivice već ostaviti 1-2 cm debljine. Izvađeni biskvit izdrobiti u fil.
Fil : Izbutati margarin sa 250 gr šećera u prahu. Čokoladu istopiti i dodati u margarin. Odvojiti od fila malo za premazivanje torte.
U ostatak fila dodati izdrobljeni biskvit (patišpanj),suvo grožđe,seckane žele bombone,seckane orahe,suve kajsije ili smokve- slika 2
Napuniti donji patišpanj slika 3 ali tako da prema sredini ima malo više fila(da kasnije ima malo zaobljeni oblik) i preklopiti sa odsečenom korom (poklopcem) i prefilovati sa predhodno odvojenim filom. Ukrasiti po želji.
Presek torte – slika 4
U veću teglu staviti višnje koje smo pre toga oprali,ocedili i odvojili od peteljki. Sipati šećer preko njih a zatim zaliti sa rakijom. Ostaviti 3 nedelje da odstoji na sunčanom mestu. Povremeno promućkati da se šećer otopi. Nakon 3 nedelje,procediti višnje (možete ih i ostaviti) a višnjevaču sipati u staklenu flašu i držati na tamnom i hladnom mestu.
U veću teglu staviti 20 zelenih oraha.Preko sipati šećer i zaliti rakijom. Teglu dobro zatvoriti i ostaviti na suncu da odstoji 40 dana. Za to vreme,ne otvarati teglu već povremeno dobro promućkati da se šećer otopi. Nakon 40 dana,procediti i sipati u staklenu hlašu. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Orahovača je odavnina poznata kao narodni lek .
Pošto je bogata jodom koristi se u lečenju obolelih od štitaste (tiroidne) žlezde.
Izdrobimo keks oklagijom i stavimo u dublji sud. U tiganju sa uljem ispržimo susam. Mikserom mutimo jaja i šećer,a zatim stavimo da se kuva na pari.
Dodamo puter,izlomljenu čokoladu,kakao i promešamo. Sklonimo sa šporeta,dodamo izdrobljeni keks,isprženi susam i sjedinimo sastojke.
Pravougaoni kalup obložimo sa najlonskom folijom i kalup napunimo sa smesom. Ostavimo da se stegne u frižideru.
Kada napunite kalup ako vam ostane višak smese možete napraviti kuglice , tj. sa kašičicom napuniti papirnate korpice i ukrasiti po želji.
Penasto umutiti maslac,dodati šećer,kesten i orahe. Dobro umućenu masu podeliti na dva dela,pa u jedan dodati rastopljenu čokoladu. Obe mase ostaviti par sati u frižideru(najbolje preko noći) da se stegnu. Na ovlaženoj foliji razviti prvo crnu masu. Preko nje staviti masu bez čokolade. Pažljivo uviti rolat. Do služenja držati u zamrzivaču.
Noćas sam nešto ispravljao u vezi login-a, odnosno ispadanja sa blog-a kada želite da objavite post, ili nemogućnosti da se uvek ulogujete, kako ja nisam imao tih problema nikada do sada (pa samim tim ne mogu da zaključim da li sam dobro odradio posao), a kako se kod pojedinih blogera javljaju dotični problemi, bilo bi dobro da ostavite svoja zapažanja, da li je sada OK ili je i dalje po starom ....
Izbutati 4 belanca sa 9 kašika šećera i 1 kašikom alkoholnog sirćeta. Koru ispeći tj sušiti na 150 °C. Dok se bela kora peče pripremiti fil.
4 žumanca skuvati na pari sa 250 gr. šećera. Kada je fil skuvan ostaviti da se prohladi a zatim ga sjediniti sa predhodno sjedinjenim i izmiksanim margarinom i šećerom u prahu (250 gr).
Skuvati puding(svaki posebno) po upustvu sa kesice. Fil od žumanaca i margarina podeliti i sipati u ohlađen puding.
Od preostalih 4 jaja,4 kašike šećera,4 kašike brašna,4 kašike mlevenih oraha i jednom kašikom kakaa spremiti drugi patišpanj.
Na dno staviti tamniju koru,a preko nje iseckane i oljušćene breskve. Premazati filom od vanile,a zatim staviti na fil 50 gr seckanih oraha. Zatim staviti belu koru,a preko nje fil od malina sa preostalim orasima. Celu tortu premazati sa istim filom. Ukrasiti sa krupno rendanom čokoladom.
Mislila sam da je medju nama bilo neceg sto bi moglo postati prijateljstvo. Jer, uvek si bio tu, u pravom trenutku. Kad god sam zastala na krivudavom putu sudbine, kada mi je postalo sasvim tesko i komplikovano slediti svoje teznje, kada bih neodlucno zurila u maglovitu buducnost ili tiho plakala u noci, uvek si znao da me utesis, ohrabris, obradujes. Mogla sam tako i celu noc da provedem u tvom narucju, samo da bih ti dozvolila da mi brises suze. A znao si to da radis, na nacin za koji niko, nikada znao nije. Osmehom. Poljupcem. I sve je bilo lakse, bolje, svet je odjednom bio tako prijatno i gostoljubivo mesto, a ne crna dolina potisnutih strahova i bolesnih ceznji za uspehom. I zelela sam da budemo prijatelji, oh, samo nebo zna koliko sam to zelela, i znam da si i ti isto zeleo, ali je to izgledalo prosto nemoguce tada, u tom trenutku kada nista nije bilo vazno osim nas dvoje, i uplasila sam se da bismo mogli da predjemo u crvenu zonu gde prijatelji postaju nesto vise... Bojala sam se i toga da je mozda zapravo to, a ne prijateljstvo, ono sto tako zarko zelim.
Znao si da mi je tesko otopiti srce. Znao si da nikada, nikada u svom zivotu nisam dozvolila da me neko ima celu, i dusu i telo odjednom, da me poznaje bolje od sebe i da dodje u priliku da sve to iskoristi na najpodliji nacin. Moja taktika je bila drugacija, ali se vremenom menjala, vise nije mogla biti kontrolisana, i svesno ili ne, postajala sam sve vise ledena, na ljubav neosetljiva.
Ali i sada tacno pamtim trenutak kada nam se desila ljubav. To je bilo onog dana kada sam te prvi put pogledala kao da je bila jos samo jedna noc u nizu, a ja ti sapatom otrkrivam najskrivenije i najbrizljivije cuvane tajne srca. I tada sam znala da me volis, mozda cak i vise nego sto sam ja tebe ikada mogla voleti. Medjutim, sve je stalo tu, i vreme i poljupci, i sareni vodopad neizgovorenih reci koje smo ipak cutali u srcima, prestalo, stagniralo, crvena nit se odjednom pokidala i vise nas nije vezivala... Otisao si. Otisla sam. Jos uvek ne znam zasto se sve dogodilo, kada je moglo biti tako divno, tako savrseno. Tamo negde nas je ipak cekalo neko novo nebo, nova jutra, nove noci, novi dodiri. Da li smo se uplasili prejakih emocija? Ili smo mislili da bismo opijeni ludom strascu mogli izgubiti onu bliskost koju smo ranije imali, kada sam osecala kako prozimas svaki deo mene samim pogledom? Ko zna...
A mogli smo biti makar prijatelji, da nema tuzne ironije kada se ljudi rastaju, zbog sitnica....
Pomešajte med i sirće i ostavite ribu u ovoj marinadi oko 30 minuta. Nakon toga izvadite i ocedite ribu,premažite uljem,posolite i pobiberite.
Dok se riba marinira operite blitvu i isecite,pa kratko obarite u posoljenoj vodi.Ocedite i ostavite da se ohladi,pa je rukama dobro ocedite od vode u kojoj se kuvala.
Zagrejte teflonski tiganj i pecite ribu po 3-4 minuta sa svake strane. Kada okrenete ribu pospite je susamom.
Ostatak ulja i marinade stavite u posebnu posudu da se zagreje. Kada proključa, dodajte sitno iseckani beli luk,blitvu,ostatak susama,so i biber i sve kuvajte dok ne uvri sok. Na tanjir servirajte blitvu i preko nje ribu.
Uz ovo jelo odlično ide belo vino :)
Izvor:Jelo & piće
Долази ћерка код оца да тражи благослов за удају.
- Тата, ја сам се много заљубила, хоћу да се удам!
-Па у кога си се заљубила?
-У оног Рикарда што ради у твојој фирми и много се волимо!
-Знаш шта ћеро, морам да ти кажем да не можеш да се удаш за њега, знаш, ја сам некад давно имао везу, Рикардо је твој полубрат, али немој молим те да кажеш мајци.
Девојка се сва избедачила, туговала неколико месеци и кад је коначно нашла нову љубав, опет долази код оца:
-Тата, ја сам се поново заљубила, имам дечка много се волимо и хоћемо да се венчамо!
-Па у кога си се сад заљубила?
-У оног Мануела, што исто ради у твојој фирми.
-Знаш шта ћеро, мени је опет стварно жао, али ја сам својевремено имао још једну аферу, и Мануел је твој полубрат, не можеш да се удаш за њега!
Она се опет сва избедачила, није знала шта да ради и реши да се ипак пожали мајци.
-Мама, ја сам била двапут пред венчањем, али ме је тата спречио, јер су обојица били моја полубраћа из његових афера!
-Ћерко удај се слободно, није он твој отац!
Uvek si bio pravi domacin, s' tobom je uvek pravo veselje, da dochekash, ponudish i ugostish i podelish sa drugima neostvarene zelje. Uvek si chuvao porodicu svoju jer tvoja deca su tvoje blago, zena je uz tebe u dobru i u zlu, dok si sa svojima uvek ti je tako. Srpski nachin zivota.... Uvek si prezirao cigane i zute, cenio si Srbe chasne i poshtene, terao od sebe narkomane, pedere, i branio kad tudjinac dira nashe zene. Uvek si mrzeo izdajnike, shvatio si prevaru demokratije, ratovao protiv komunjara i balija, u ime svoje nacije... Srpski Nachin Zivota... Uvek si bio sam protiv svih, voleo Srbiju i narod svoj, borio se za slobodu i pravdu i verovao u svoj nekada broj. Uvek si spreman da polozish svoj zivot pre nego da budesh tudji rob, tvoja zemlja za tvoj narod je borba za Srpski preporod... Srpski Nachin Zivota...
Sipajte 4 šoljice vruće vode u staklenu teglu. Dodajte 4 kašičice instant kafe i 2 kašičice šećera. Zatvoriti teglu i energično je mućkati dok na površini ne bude sloj pene. Rasporedite 8 kugli sladoleda od vanile u 4 čaše,pospite sa dosta cimeta u prahu,prelijte kafom i poslužite odmah.
U 150 ml hladnog mleka umutiti kesicu ice cafe. Na dnu čaše sipati tečnu čokoladu,dodati bejlis i konjak. Preliti sa hladnom kafom i dodati kuglu sladoleda od vanile.
Krupno rendani celer,šargarepu,na tanje štapiće isečenu crvenu papriku,crni luk isečen na rebarca i sitno seckan peršunov list stavite u činiju i sve izmešajte.
Dobro promešajte i ujednačite masu soka od limuna,ulje,so i biber. Njime začinite sastojke za salatu,izmešajte i servirajte.
Šarena salata
Sastojci:
1 šolja seckane zelene boranije
1 šolja obarenog crvenog pasulja
1 šolja obarenog kukuruza šećerca
1/2 šolje seckane zelene drške celer
1/2 šolje seckanog mladog crnog luka
1/2 šolje seckane crvene paprike
Za preliv:
3 kašike jabukovog sirćeta
1 kašika maslinovog ulja
so i biber
Boraniju obarite u slanoj vodi da se ne raskuva već da ostane čvrsta. Izvadite iz kipuće vode i odmah stavite u hladnu da odstoji 5 minuta. Ocedite je,prosušite i stavite u činiju.
Dodajte obareni crveni pasulj,kukuruz šećerac, seckane zelene drške celera, iseckani mladi crni luk i crvenu papriku i izmešajte.
Dobro umutite jabukovo sirće,maslinovo ulje, so i biber u ujednačeni preliv pa njime začinite salatu. Izmešajte je, ohladite i servirajte.
Ovo je torta od pre par dana kada je mama častila :)
Izvolite,poslužite se sa mojim omiljenim pićem :)
