13-Sep-2009
-
Pastrmka punjena bademom
Potrebno je:
- pastrmka
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 50 gr šampinjona
- 30 gr graška iz konzerve
- 50 gr integralnog pirinča
- začin
- 1/3 kašičice đumbira
- 5 iseckanih badema
- 5 celih badema
Crni luk sitno iseckati, a šargarepu na kolutove. Staviti na malo ulja i propržiti. Dodati isečene šampinjone, grašak, pirinač, đumbir, iseckane bademe, začiniti i doliti malo vode i prokuvati.
Usoljenu pastrmku, na par mesta zaseći, napuniti ovom smesom, a ostatak sipati oko nje. Cele bademe staviti u zasečeni deo ribe. Pastrmku peći u pokrivenoj vatrostalnoj posudi na 200 °C.
|
Komentara (
5
) :: Pošalji komentar! ::
Permalink
|
29-Mar-2009
-
Skobalj iz marinade
Za marinadu:
- 1 kašika soli
- 100 ml alkoholnog sirćeta
- 50 ml maslinovog ulja
- 4-5 čena iseckanog belog luka
- 1 veza iseckanog peršuna
Ribu (skobalj) očistiti i odstraniti glavu i rep. Tankim oštrim nožem, ribu iseći uzduž na pola (niz kičmu). Odstraniti kičmu i veće kosti. Ribu složiti u marinadu i ostaviti u frižideru na 48 h.Marinadu pripremiti od navedenih sastojaka.
Nakon 48 h,ribu izvaditi iz marinade i spojiti ta dva dela, a zatim je ispeći na roštilju ili gril tiganju. Služiti uz krompir salatu. Uz ovakvu ribu ide neko vino,po mogućnosti, belo :)
Prijatno !
|
Komentara (
2
) :: Pošalji komentar! ::
Permalink
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://minjina-kuhinjica.blogoye.org/" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
![](<a href="http://www.bloggerschoiceawards.com/blogs/show/61994/?utm_source=bloggerschoiceawards&utm_medium=badge&utm_content=bestforeignlanguageblog"><img src="http://www.bloggerschoiceawards.com/images/bca_badges/bca_badge_bestforeignlanguageblog.gif" border="0" alt="My site was nominated for Best Foreign Language Blog!"></a>){kind=link}
![](<a href="http://www.vizioshop.com/?sajt=406" title="VIZIOshop internet prodavnica majica"><img src="http://zarada.vizioshop.com/baneri/160predlog9.gif" width="160" height="90" alt="VizioShop.com - prodavnica majica" border="0"/></a){kind=link}
