Ja sam Minja, trostruka mama iz Kraljeva.
Na nagovor prijateljica pokrenula sam ovaj blog
u novembru 2007.Od tada pa do danas ovaj blog je
od zabave prerastao u nešto više. Na Web Festu po glasovima publike proglašen je za najbolji blog u 2009. godini.
Zahvaljujući ovom blogu postala sam i saradnik
časopisa "Hrana i vino" i u njemu postoje 4 strane
koje se zovu "Minjine kućne čarolije".
500.000 posetu blogu smo zajedno proslavili uz otvaranje Foruma Minjina Kuhinjica
1.000.000 posetu blogu smo proslavili uz Desert u čokoladnim činijama
Dobrodošli u moj mali kulinarski kutak,
osećajte se kao kod kuće :)
Jeste li za kaficu ? Ja pijem bez šećera, a vi ? :D
Recept se nalazi u posnom izdanju časopisa Hrana i vino-Internet@lije.
Potrebno je:
2 filea somovine
1 veći praziluk
100 gr integralnog pirinča
4-5 kiselih krastavčića
suvi začin
Aromatizovan sos:
manja konzerva paradajz pelata
1 kašika brašna
1 kašika kapara
10 crnih iseckanih maslina
malo peršuna
Filete somovine podeliti na pola. Po dužini opet reseći na pola, da somovina bude tanja da bi se bolje uvila. Posoliti ribu. Pirinač obariti i dobro ga iscediti. Začiniti ga sa suvim začinom po ukusu. Praziluk iseći u dužini filea, podeliti ga na pola po dužini i odvojiti mu listove. Listove malo blaširati sa toplom vodom da bi omekšali.
Na radnu površinu staviti list praziluka, na list staviti file somovine, a na ribu pirinač. Kiseli krastavčić iseći na kriške i složiti preko pirinča, a onda urolati i uvezati kuhinjskim koncem. Rolnice premazati sa malo ulja, staviti u pleh i peći oko 25 minuta na 200 °C.
Uz rolnice služiti aromatizovan sos.
Aromatizovan sos: Pelat iseckati i propržiti na malo ulja. Dodati brašno, kapar, iseckane masline i sipati malo vruće vode. Kuvati na srednjoj temperature oko 5 minuta ili dok se sos ne zgusne. Sipati sos u činijicu i posutiseckanim peršunom.
Torte su prelepe ja sam uvek bila više za slane varijante ali poret tebe Mima ja ću početi da pravim i torte.Do sad je za to
bila zadužena moja mama ali to će se izgledami menjati.
Puno pozdrava sa Novog Beograda
Poslao 
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
![](<a href="http://www.vizioshop.com/?sajt=406" title="VIZIOshop internet prodavnica majica"><img src="http://zarada.vizioshop.com/baneri/160predlog9.gif" width="160" height="90" alt="VizioShop.com - prodavnica majica" border="0"/></a){kind=link}
