Novi sajt ♥Minjina Kuhinjica♥
Dnevni rekord bloga je bio 02.04.2010. sa 6,191 poseta.
e-mail:minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
|
|
Ja sam Minja, trostruka mama iz Kraljeva.
Na nagovor prijateljica pokrenula sam ovaj blog
u novembru 2007.Od tada pa do danas ovaj blog je
od zabave prerastao u nešto više. Na Web Festu po glasovima publike proglašen je za najbolji blog u 2009. godini.
Zahvaljujući ovom blogu postala sam i saradnik
časopisa "Hrana i vino" i u njemu postoje 4 strane
koje se zovu "Minjine kućne čarolije".
500.000 posetu blogu smo zajedno proslavili uz otvaranje Foruma Minjina Kuhinjica
1.000.000 posetu blogu smo proslavili uz Desert u čokoladnim činijama
Dobrodošli u moj mali kulinarski kutak,
osećajte se kao kod kuće :)
Jeste li za kaficu ? Ja pijem bez šećera, a vi ? :D
|
|
 |
|
12-Aug-2009
-
Vesnin čokoladni desert
Ideju da napravim ovaj desert sam dobila još dok sam bila na odmoru. Želela sam da isprobam novu silikonsku modlu, a da to ne budu projice ili nešto slično, već nešto novo i interesantno. Modlu sam inače dobila iz Italije od prijateljice Vesne, i pored ove dobila sam još modli koje ću tek isprobati.
Ovaj desert je Vesni u čast :)
Potrebno je (za 12 kom):
- 5 žumanaca
- 50 gr čokolade
- 100 gr mlevene plazme
- 50 gr mlevenih oraha
- 70 ml mleka
- 100 gr margarina
- 100 gr šećera
- 1 vanilin šećer
I još treba:
- 100 gr čokolade za premazivanje modli
- kakao za posipanje
- plazma keksa u komadu
- 2 breskve
- mleko za umakanje plazme
Čokoladu istopite pa uz pomoć četkice premažite modlice sa unutrašnje strane. Stavite modlu u frižider na 10-ak minuta,pa ponovite postupak premazivanja još jednom.
Žumanca pomešajte sa šećerom i vanilom ,pa stavite da se kuva neprestano mešajući. Kada masa počne da se zgušnjava, sklonite sa vatre, dodajte čokoladu i mešajte dok se sva čokolada ne istopi. Orahe poparite sa vrelim mlekom, pa dodajte u predhodnu smesu i sve dobro izmešajte da se smesa izjednači. Dodajte mlevenu plazmu, promešajte i ostavite da se smesa skroz ohladi. Izmiksajte margarin i sjedinite ga sa ohlađenom smesom.
Modlu izvadite iz frižidera i do pola punite sa pripremljenom smesom (br. 1).
Breskvu oljuštite i isecite krug veličine modle,pa stavite na fil (br. 2)
Sa filom napunite modlu do vrha (br.3).
Plazma keks umočite u toplo mleko pa po dva složite preko svakog deserta. Ostavite modlu u frižider na hlađenje.
Kada vadite desert iz modle, stavite modlu na poslužavnik sa plazmom na dole, pa povucite modlu na gore tako da je izvrnete. Pokušala sam da kolač istresem ali mi se tako čokolada sva izmrvila, pa sam onda izvrtala i to je bilo uspešno :) Najbolje su pojedinačne silikonske modle (kao za mufine) ,jer je sa njima lakše rukovati.
Po želji, pre služenja, desert možete posuti kakaom.
|
Pošalji komentar!
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao NASTASJA
|
Auuuu, prelepo izgleda, svaka čast Minja! 
|
| Permanent Link
|
 Poslao Ansia
|
Ovo zaista jako dobro izgleda. Ajaoooj plazma!!! Ne znam da li postoji nešto bolje na svetu? U kombinaciji sa čokoladom i ovaj tvoj recept? joooj aaajaoooj a nemam plazmu da probam: (
ali biće dana...šaljem recept sestri da zna šta da spremi kad dođem : )
Hvala Minja!
|
| Permanent Link
|
| Poslao iki
|
Fenomenalno izgleda a sigurno je i ukusan.Steta sto nemam ovde plazmicu 
|
| Permanent Link
|
| Poslao eli
|
Minja 10 listica zelatina e ravno na 1 kesica zelatin ili koliko treba kesica od 10 grama to mi nije jasno.to mi nije jasno pa molim te razjasni mi .caos.
|
| Permanent Link
|
| Poslao Anoniman
|
|
Која чоколада је најбоља? Ја се мало мучим са вађењем из калупа. Да ли је боље када је чоколада дебела или танка?
|
| Permanent Link
|
|
|
Poslao ![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
![](<a href="http://www.vizioshop.com/?sajt=406" title="VIZIOshop internet prodavnica majica"><img src="http://zarada.vizioshop.com/baneri/160predlog9.gif" width="160" height="90" alt="VizioShop.com - prodavnica majica" border="0"/></a){kind=link}
