Dnevni rekord bloga je bio 05.01.2010. sa 4.479 poseta.
e-mail:minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
RECEPT NEDELJE
Ja sam Minja, trostruka mama iz Kraljeva.
Na nagovor prijateljica pokrenula sam ovaj blog
u novembru 2007.Od tada pa do danas ovaj blog je
od zabave prerastao u nešto više. Na Web Festu po glasovima publike proglašen je za najbolji blog u 2009. godini.
Zahvaljujući ovom blogu postala sam i saradnik
časopisa "Hrana i vino" i u njemu postoje 4 strane
koje se zovu "Minjine kućne čarolije".
500.000 posetu blogu smo zajedno proslavili uz otvaranje Foruma Minjina Kuhinjica
1.000.000 poseta blogu smo proslavili uz Desert u čokoladnim činijama
Dobrodošli u moj mali kulinarski kutak,
osećajte se kao kod kuće :)
Jeste li za kaficu ? Ja pijem bez šećera, a vi ? :D
Dok sam slikala ove hlebiće pojela sam jedan(uz slaninicu :D ). Sad ne znam da li sam bila gladna ili je stvarno bio dobar. Moraću uskoro da ih ponovo spremam da bih proverila :) Drugi put ću samo još više da ih istanjim pre grilovanja, možda čak na 0.5 cm debljine.
Potrebno je:
350 gr brašna
1 kašičica soli
1/2 kesice praška za pecivo
3 mlada crna luka (i zeleni i beli deo)
200 ml kisele vode
2 kašike ulja
ulje za premazivanje
U vanglici izmešati 300 gr brašna,so i prašak za pecivo. Sipati kiselu vodu, ulje, sitno iseckani luk i zamestiti testo. Dodati i ostalih 50 gr brašna i dobro izraditi sa rukama. Testo pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta.
Odstojalo testo podelini na 6 delova. Od svakog dela napraviti kuglicu,po potrebi dodati još malo brašna. Na pobrašnjenoj radnoj površini rukama istanjiti testo,oblikujući krug. Meni je debljina bila oko 1 cm,ali ću drugi put istanjiti da bude još tanje. Gornju stranu testa premazati sa uljem...
...a zatim tu istu gornju stranu staviti u teflonski tiganj da se griluje oko 1-2 minuta.
Zatim premazati gornju stranu sa uljem i okrenuti da se izgriluje i na toj strani.
Odlično ide uz roštilj :)
Biscuits with scallions
Ingredients:
350 gr. of flour
1 teaspoon of salt
1/2 pack of baking powder (equivalent to 1 teaspoon)
3 whole scallions thinly sliced
200 ml sparkling mineral water
2 tablespoons of oil
Oil for coating
In a large mixing bowl mix together 300 gr. of flour, salt and baking powder,than add sparkling mineral water, oil, scallions and left over 50 gr. of flour. Mix well. Let dough to rest at room temperature for about 30 minutes.
Divide dough on 6 equal parts; make six small balls than flatten them up on floured surface. The biscuits needs to be about 1 cm or less thick. Brush top sides of each biscuit with oil, than cook them into the frying pan making sure that the other sides of biscuits are coated with oil as well.
Поздрав Миња,
Од овог хране пречесто вар.Бенде Бизден ыапарıм.Тарифи бурада.хттп: / / гаыретлининмутфаги.блогспот.цом/2009/04/ыаниц.хтмл
Стоп када су укусно.
Еллерине саҕлıк.
Poslao Tanja
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://minjina-kuhinjica.blogoye.org/" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
![](<a href="http://www.bloggerschoiceawards.com/blogs/show/61994/?utm_source=bloggerschoiceawards&utm_medium=badge&utm_content=bestforeignlanguageblog"><img src="http://www.bloggerschoiceawards.com/images/bca_badges/bca_badge_bestforeignlanguageblog.gif" border="0" alt="My site was nominated for Best Foreign Language Blog!"></a>){kind=link}
![](<a href="http://www.vizioshop.com/?sajt=406" title="VIZIOshop internet prodavnica majica"><img src="http://zarada.vizioshop.com/baneri/160predlog9.gif" width="160" height="90" alt="VizioShop.com - prodavnica majica" border="0"/></a){kind=link}
