Jogurt kiflice

18/9/2008,22:10


Potrebno je:
800 gr brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1/2 kesice suvog kvasca
150 ml mlake vode
500 ml mlakog jogurta
150 ml ulja
2 belanca
Za premazivanje kiflica:
2 žumanca
susam
margarin

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera a zatim dodati kvasac i ostaviti da nadođe. Brašno pomešati sa solju,napraviti udubljenje u sredini i dodati belanca, ulje, nadošli kvasac i na kraju jogurt (da bude mlak ).
Zamesiti testo, po potrebi dodati brašno ali da testo ostane mekše zamešeno ( malo lepljivo da bude). Ostaviti testo da nadođe 20-25 minuta.

Nadošlo testo razvući na 1 cm debljine i vaditi čašom krugove (kao za krofne) ili jednostavno kidati od testa male loptice. Od testa formirati duguljasti oblik dužine 20-25 cm kao na slici.

Na gornjem delu iseći tri trakice ali ne do kraja i onda uvijati od donjeg dela prema gornjem (trakicama). Ove su kiflice bile prazne ali vi ih možete filovati po vašoj želji.
Na pleh izrendati 1/2 margarina (koji je pre toga bio na kratko u zamrzivaču) a zatim ređati kiflice i ostaviti da nadođu. Kada su nadošle, svaku kiflicu premazati umućenim žumancima 1, zatim preliti sa kašičicom rastopljenog margarina 2 i posuti susamom 3.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumene.

Izvor:Coolinarika

Jogurt kiflice u vašem izvođenju

Lav
( sa integralnim brašnom )
i416.photobucket.com/albums/pp244/kuhinjica/recepti/IMG_3437_resize.jpgklik
Lav


 




Pošalji Minji komentar
Komentari:

a a a a a a recept?? ;-)))
Minjaaaa..
Poslao Freeda u 14:54, 18/9/2008 | Link | |
Na slici prelepo izgleda.Samo jos da nam das recept pa i mi da isprobamo mmm...
Poslao vesna.fr. u 21:12, 18/9/2008 | Link | |
Odoh da ga kuckam :))
Poslao Minja u 21:29, 18/9/2008 | Link | |
...Minja, pregledala sam skoro sve tvoje recepte i stvarno sam odusevljena, pogotovo sto ti to i dokumentujes preklepim slikama. probala sam pitu sa sljivama,bila je odlicna...
kiflice izgledaju savseno, probacu da ih napravim za vikend...
puno pozdrava iz austrije...
Sarah
Poslao SarahStory u 09:32, 19/9/2008 | Link | |
Hvala Sarah, trudim se da sve bude lepo i dobro objašnjeno :)
Pozdrav i hvala ti što si mi se javila :))
Poslao Minja u 10:36, 19/9/2008 | Link | |
ja volim linkove!
da vidim caroliju procesa... :)
Poslao mazzz u 11:40, 19/9/2008 | Link | |
Izgledaju neodoljivo,planiram da ih pravim ali nikad nisam radila sa kvascem iz kesice,predpostavljam da moze i svezi kvasac da se koristi?
Poslao Anoniman u 14:13, 21/9/2008 | Link | |
Juce sam pravila ove kiflice, Minja fantasticne su!!!
Koristila sam svezi kvasac,malo manje od polovine kockice ;)
Poslao Lea u 14:20, 21/9/2008 | Link | |
Evo, Lea je već rekla, 1/2 kockice kvasca umesto suvog kvasca.
Lea,super :))
Poslao Minja u 15:22, 21/9/2008 | Link | |
Pravila sam neki dan i mislim da cu opet danas,pola mere za veceru nam je skroz ok.Diiivne su.
Poslao vesna g. u 15:00, 24/9/2008 | Link | |
Copyright © 2007-2008 Minjina kuhinjica All rights reserved
  Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se