Focaccia (Fokača)

26/7/2008,23:23


Potrebno za testo:
  • 450 gr    brašna
  • 1 kesica    suvog kvasca
  • 1 kašičica    šećera
  • 1/2 kašičice    soli
  • 250 ml    mlake vode
  • 3 kašike    maslinovog ulja
Potrebno za nadev:
  • 120 ml    maslinovog ulja
  • 2 češnja    belog luka
  • 1 kašičica    belog luka u prahu
  • 1 kašičica    suvog ruzmarina
  • 12    maslinki
  • 1 kašičica    krupne morske soli
Brašno pomešati sa suvim kvascem.Dodati šećer,so i mlaku vodu pomešanu sa maslinovim uljem. Zamesiti testo. Testo rukom razvući i staviti u tepsiju (30×20) podmazanu maslinovim uljem. Pokriti sa providnom folijom i ostaviti da odstoji 1 h i da u međuvremenu naraste.
Zagrejati maslinovo ulje da bude mlako,dodati sitno seckani beli luk,luk u prahu i ruzmarin i sa tim prelivom preliti testo slika 2 . Vrhovima prstiju napraviti udubljenja slika 3 Ostaviti da nadođe još 10-15 minuta a onda staviti maslinke i posuti morsku so slika 4.
Temperatura pečenja-220 °C
Vreme pečenja-25 minuta

Nakon pečenja ostavite da se malo prohladi,a onda servirajte.

Pošalji Minji komentar
Komentari:

uuu, minjaaaa.. ovo je odlichno.. verujem da je i ukusno.. jedino shto ja ne volim da mesim.. :((
Poslao bejb u 15:07, 1/8/2008 | Link | |
svaka čast, ima predivnih recepata
Poslao jeca u 15:46, 13/9/2008 | Link | |
E, pa bejb,kupiš mini pekaru i rešen problem :D
Hvala jeco :)
Poslao Minja u 20:15, 13/9/2008 | Link | |
Copyright © 2007-2008 Minjina kuhinjica All rights reserved
  Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se