Kesten rolat

6/7/2008, 23:38


Potrebno je:
  • 500 gr    kesten pirea
  • 400 gr    kristal šećera
  • 200 gr    mlevenih oraha
  • 200 gr    maslaca
  • 100 gr    čokolade za kuvanje
Penasto umutiti maslac,dodati šećer,kesten i orahe. Dobro umućenu masu podeliti na dva dela,pa u jedan dodati rastopljenu čokoladu. Obe mase ostaviti par sati u frižideru(najbolje preko noći) da se stegnu. Na ovlaženoj foliji razviti prvo crnu masu. Preko nje staviti masu bez čokolade. Pažljivo uviti rolat. Do služenja držati u zamrzivaču.

objavila Minja kategorija: Torte i kolaci 38
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Torta sa breskvama

5/7/2008, 15:30


Sastojci:
  • 8 jaja
  • 1 margarin (250 gr)
  • 1 puding od vanile
  • 1 puding od maline (ili jagoda)
  • 100 gr pečenih oraha
  • 1 kašika sirćeta
  • brašno
  • šećer
  • čokolada
Izbutati 4 belanca sa 9 kašika šećera i 1 kašikom alkoholnog sirćeta. Koru ispeći tj sušiti na 150 °C. Dok se bela kora peče pripremiti  fil.
4 žumanca skuvati na pari sa 250 gr. šećera. Kada je fil skuvan ostaviti da se prohladi a zatim ga sjediniti sa predhodno sjedinjenim i izmiksanim margarinom i šećerom u prahu (250 gr).
Skuvati puding(svaki posebno) po upustvu sa kesice. Fil od žumanaca i margarina podeliti i sipati u ohlađen puding.
Od preostalih 4 jaja,4 kašike šećera,4 kašike brašna,4 kašike mlevenih oraha i jednom kašikom kakaa spremiti drugi patišpanj.
Na dno staviti tamniju koru,a preko nje iseckane i oljušćene breskve. Premazati filom od vanile,a zatim staviti na fil 50 gr seckanih oraha. Zatim staviti belu koru,a preko nje fil od malina sa preostalim orasima. Celu tortu premazati sa istim filom. Ukrasiti sa krupno rendanom čokoladom.

objavila Minja kategorija: Torte i kolaci 38
(2) Komentara | obavesti prijatelja

Losos sa blitvom

4/7/2008, 23:00


Sastojci:
  • 4 fileta lososa
  • 1 kg blitve
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 4 kašike balzamiko sirćeta
  • 1 kašičica meda ili šećera
  • 4 kašičice susama
  • 2 čena belog luka
Pomešajte med i sirće i ostavite ribu u ovoj marinadi oko 30 minuta. Nakon toga izvadite i ocedite ribu,premažite uljem,posolite i pobiberite.
Dok se riba marinira operite blitvu i isecite,pa kratko obarite u posoljenoj vodi.Ocedite i ostavite da se ohladi,pa je rukama dobro ocedite od vode u kojoj se kuvala.
Zagrejte teflonski tiganj i pecite ribu po 3-4 minuta sa svake strane. Kada okrenete ribu pospite je susamom.
Ostatak ulja i marinade stavite u posebnu posudu da se zagreje. Kada proključa, dodajte sitno iseckani beli luk,blitvu,ostatak susama,so i biber i sve kuvajte dok ne uvri sok. Na tanjir servirajte blitvu i preko nje ribu.

Uz ovo jelo odlično ide belo vino :)
Izvor:Jelo & piće
objavila Minja kategorija: Razna jela 32
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Karamel ajskafe (Caramel ice coffee )

2/7/2008, 21:31

Potrebno je(za 1 čašu):
  • 2 kugle sladoleda od lešnika
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 3 kašike šlaga
  • 150 ml "ice" kafe
  • kašika karamel sirupa
  • čokoladne mrvice
U 150 ml hladnog mleka sipati šećer i umutiti kesicu ice kafe.U pripremljenu količinu kafe sipajte kašiku karamel sirupa i dobro promešajte.U napitak dodajte 2 kugle sladoleda,pa ukrasite šlagom ili umućenom pavlakom. Pospite čokoladnim mrvicama.
objavila Minja kategorija: Napitci 4
(1) Komentara | obavesti prijatelja

Kafa sa sladoledom i cimetom

2/7/2008, 18:40

Sipajte 4 šoljice vruće vode u staklenu teglu. Dodajte 4 kašičice instant kafe i 2 kašičice šećera. Zatvoriti teglu i energično je mućkati dok na površini ne bude sloj pene. Rasporedite 8 kugli sladoleda od vanile u 4 čaše,pospite sa dosta cimeta u prahu,prelijte kafom i poslužite odmah.
objavila Minja kategorija: Napitci 4
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Bejlis ajskafe ( Bailey's ice coffee )

2/7/2008, 18:27

Potrebno je:
  • 3 kašike bejlisa
  • 3 kašike konjaka
  • kugla sladoleda od vanile
  • 150 ml "ice cafe"Doncafe ili "Freeze"Grand
  • tečna čokolada
U 150 ml hladnog mleka umutiti kesicu ice cafe. Na dnu čaše sipati tečnu čokoladu,dodati bejlis i konjak. Preliti sa hladnom kafom i dodati kuglu sladoleda od vanile.


objavila Minja kategorija: Napitci 4
(0) Komentara | obavesti prijatelja

Mešana i šarena salata

2/7/2008, 08:00


Mešana salata
Sastojci:
  • 3 šolje rendanog korena celera
  • 1 šolja rendane šargarepe
  • 1/2 šolje crvene paprike isečene na štapiće
  • 1 mali crveni (crni) luk
  • 1 mala veza iseckanog peršuna
Za preliv:
  • 3 kašike limunovog soka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so i biber
Krupno rendani celer,šargarepu,na tanje štapiće isečenu crvenu papriku,crni luk isečen na rebarca i sitno seckan peršunov list stavite u činiju i sve izmešajte.
Dobro promešajte i ujednačite masu soka od limuna,ulje,so i biber. Njime začinite sastojke za salatu,izmešajte i servirajte.
Šarena salata

Sastojci:
  • 1 šolja seckane zelene boranije
  • 1 šolja obarenog crvenog pasulja
  • 1 šolja obarenog kukuruza šećerca
  • 1/2 šolje seckane zelene drške celer
  • 1/2 šolje seckanog mladog crnog luka
  • 1/2 šolje seckane crvene paprike
Za preliv:
  • 3 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so i biber
Boraniju obarite u slanoj vodi da se ne raskuva već da ostane čvrsta. Izvadite iz kipuće vode i odmah stavite u hladnu da odstoji 5 minuta. Ocedite je,prosušite i stavite u činiju.
Dodajte obareni crveni pasulj,kukuruz šećerac, seckane zelene drške celera, iseckani mladi crni luk i crvenu papriku i izmešajte.
Dobro umutite jabukovo sirće,maslinovo ulje, so i biber u ujednačeni preliv pa njime začinite salatu. Izmešajte je, ohladite i servirajte.
objavila Minja kategorija: Salate 10
(2) Komentara | obavesti prijatelja
<< sledeća strana | Home | prethodna strana >>