21/8/2008 - BELGRADE BEER FEST 2008

Ušće.

The image “http://www.fotothing.com/photos/cec/cecd1ed6187a39bd5d29f7d5ddcc2cf5.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

Ipak ne bi trebalo dati da se to organizuje ovako.
Ispod nivoa Dunava je.
Ovako je moglo da se organizuje i u Pržogrnjcima.

1. Prašine ima na izvoz.
2. Cirkus Vašar.
3. Kontrole kvalitete nema.
4. Izbor muzikanata je škart.

Veeeeeeoma loše. Veeeeeoooooooma.
Ocena jedva 2.
Ocena je ovako dobra zbog novih piva i zbog Vatrometa.

The image “http://www.fotothing.com/photos/b03/b035dc62e6bd44984954dcf394cdcfb0.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

Pivo sa ukusom maline je HIT!
Cena mu je malo viiiisoka (240), al jbg.





The image “http://www.blogoye.org/uploads/i/III/203.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

Pošalji kilo kafe! Nes. :: Prijateljsko ubeđivanje!

01:54, 21/8/2008
Pošiljao SarahKay
Hm...nikad nisam bila ljubitelj piva, tako da mislim da i ne propuštam nešto bitno. Ali svima koji se provode, lep provod želim. : )

ps. zovite me kad budu dani VINA...crnog! ; )

Permanentno Lenstvovanje

04:25, 21/8/2008
Pošiljao sale BL
skoro sam s nekim pričao na temu pomenutog piva, nisam pio ali kako gotivim pivo sumnjam da mi se ne bi svidjelo...zhivio! :-)

Permanentno Lenstvovanje

07:51, 21/8/2008
Pošiljao AnaM
Trojkice,

Pivo je pivo, rece jedan pivopija
i proba te sokice maline i visnje.
Izraz lica mu je ostao i dalje dostojanstven,
ali sledecu turu narucio je Amstel:):)
Hm....ja nisam experimentisala,
provereno je provereno:):)

Permanentno Lenstvovanje

08:41, 21/8/2008
Pošiljao III

ooo SarahKay

to ti je dobra ideja
BELGRADE VINE FEST
yeeeeeee

:D

Permanentno Lenstvovanje

08:43, 21/8/2008
Pošiljao III

hej sale BL

maaa swidelo bi ti se 100%
lep ukus ima
hladno je i osvežava
ne znam kako je kad se popije više
da li boli glawa ili otpadaju uši
ali jedna flajka je cool

:D

Permanentno Lenstvovanje

08:57, 21/8/2008
Pošiljao III

anuška

ja sam po dobrom starom običaju
prwo naručio BUD
ali
ovaj bud na beer cirkusu je češki
bljak
posle dva gutljaja ovaj bud je završio u travi
posle sam prešao na Lindemanovo pivce sa ukusom maline
ono se zove Framboise i sprawlja se od Lambic-a dodawanjem voća

Mnogo pre nego što je hmelj postao osnovni sastojak piva razno voće i biljke su bile dodavane u procesu proizvodnje piva. Kiselost Lambic-a se savršeno uklapa sa ukusom maline.

Ukus: Magična aroma nežnih malina sa pozadinom voćne kiselosti; elegantan, penušav, prirodan ukus.

Stil: Lambic od maline

Boja: Roze.

Gastronomske sugestije: Čokoladni deserti, sveže maline, sladoled sa glaziranim prelivom od maline, karamel krem, ostrige olimpija, kavijar...

Serve: Služi se u visokim Lambic čašama na temperaturi od 3 do 4°C.

Procedura pravljenja ovog piwa:

1. Pravi se mešavina vode, slada i najmanje 30% pšenice na temperaturi od 45°C. Na toj temperaturi slad oslobađa svoje prve rastvorljive elemente od kojih su najznačajniji proteini.

2. Sledeći korak bi bio zagrevanje te mešavine na 52°C. Za to vreme mašina za mešanje meša brašno od slada i na taj način se postiže optimalno rastvaranje proteina. Taj beli ekstrakt se naziva mleko ili beli mulj.

3. Povećavanjem temperature “mleka” na 65-75°C skrob se pretvara u šećer enzimskom konverzijom.

4. Posle filtracije takvog rastvora dobijamo ekstrakt šećera, proteina i minerala nazvan “blago”. Ovaj ekstrakt se začinjuje suvim hmeljom (600gr/l) i zatim se dovodi do ključanja u periodu od 4-5 sati.

5. U tom momentu kada je proces vrenja završen, fermentacija - tiha pobuna hemijskih i bakerijskih reakcija koja u stvari prizvodi Lambic – počinje. To počinje sa Lambic događajem koji je jedinstven u svetu pravljenja piva: ispumpavanje vruće mase u plitke posude za hlađenje na tavanu pivare. Tada pivari otvaraju ventilacione otvore, uključuju ventilatore i ostavljaju tečnost preko noći da se ohladi i da bude pod uticajem kvasca i ostalih mikro organizama iz vazduha (da bude pelcovana). Lokalni meteoroloski uslovi su od fundamentalne važnosti za taj proces. Ne samo da se spontana fermentacija odvija samo u maloj oblasti oko Brussels-a, nego se to dešava samo od oktobra do aprila kada je spoljna temperatura ispod 15°C. Svaka promena vremenskih uslova koja bi uticala na balans mikrobioloske flore i razvoja mikroorganizama takođe bi uticala i na proces fermentacije tj. na finalni proizvod.

6. Sledećeg dana, “pelcovana” masa se upumpava u hrastovu burad gde fermentacija i starenje mogu početi.

Fermentacija:

Posle nekoliko dana, u zavisnosti od vremenskih uslova, započinje proces primarne fermentacije. Na otvorima buradi pojavljuje se bela pena. Kasnije, pena postaje smeđa i formira prirodan “čep”, koji čuva pivo od spoljnih faktora, kao sto su neželjene bakterije i kiseonik, dok u isto vreme CO2 koji se oslobađa fermentacijom, može izaći. Za vreme tog perioda, divlji kvasac lagano pretvara šećere u alkohol. Posle nekoliko nedelja, primarna fermentacija prelazi u sekundarnu i dalje u ostale manje fermentacije da bi na kraju sve to preraslo u starenje Lambic-a koje može da traje od 1-2 godine.

i najzad dođe ovdiiiiii
evo tuuuu
i gut gut gut gut gut
hik
hik
hik

:D

Permanentno Lenstvovanje

09:09, 21/8/2008
Pošiljao maryjane
Trojčice ti si baš bio vredan od ranog jutra :)

Ako pričamo o domaćim festivalima, pa i o Beer Festu, moraš da uzmeš u obzir da su sve to još uvek "pilot" festivali uglavnom finansirani na jedvite jade, pa kako naš narod kaže - koliko para, toliko muzike...
Naravno, ovo se prvenstveno odnosi na organizacijski deo posla i odabira bendova koji bi trebalo da nastupe na ovakvim manifestacijama...
Beer Fest zaista prednjači po haotičnoj organizaciji, koju su doduše više osetili oni koji su poslovno bili upućeni na isti , nego krajnji korisnici....
Prošle godine akreditacije za novinare dodeljivane su po sistemu - baci mi na mail zahtev, al ja ne znam da ti kažem ko će sigurno doći zati nemoj u najavama da stavljaš sve :D
Čim ti organizator tako kaže, znaš koliko je sati...
Tako da smo na B.F otišli poluposlovno, poluprivate i na samom ulazu beše nerviranje ....
oni polupismeni retardi iz obezbedjenja kojima je trebalo 15 min da se sa nama sporazumeju ko smo, odakle smo itd....I ne samo sa nama, već svima koji su bili "gosti festivala"...

Gomila pijane dečurlije koja se gega i onako besciljno tumara i samo čekaš kada će se neko dete izbljuvati po tebi.....

Nemam ništa protiv da se ljudi vesele i da popiju, ali ono što smo zatekli je bilo stanje - flat line...
Nije ni čudo što se onaj lik skljokao kod medveda...
Po onim bedemima, ležali su izvrnuti oni koji više nisu u stanju bili ni da hodaju...

Ozvučenje nikada gore, još je i ona kišica koja je rominjala doprinela da loša oprema krči, šušti itd...

Obavismo šta smo imali i bež na pivo....
Ono samo pijan čovek/žena može da gleda:)
Dakle preporuka :
Kada krenete na beer fest, povedite decu, publika je taman tih godina....U flašice im natočite pivdžan i neeema brige...Muzika, ma ko je tu još zbog muzike...Važno da se loče, i sam naziv kaže Beer Fest.....

A vi, ako ne želite da se smorite, kod kuće se dooobro zalite nekom žestinom, nikako pivom, jer wc funkcioniše ali juče..... :))))

Ocena: kakva korist od ocene....
Uzdravlje!

Permanentno Lenstvovanje

10:17, 21/8/2008
Pošiljao janik
sto ste strogi!
pa sta treba ocekivati od festivala piva (citaj:cirkus)?

kazu da je oktobarfest bas isti takav...
ha!

Permanentno Lenstvovanje

10:32, 21/8/2008
Pošiljao III

wow maryjane

super
cool
vetj sam pomislio da jedino meni stalno smeta neshto
kome god sam od jutros pričao utiske sa beer cirkusa
svi su me ispljuvali u stilu: tebi stalno neshto smeta
kao staroj babi
heeee

prwenstveno su odgovorni oni koji iznajmljuju taj prostor
oni bi trebalo da urede prostor kako dolikuje :)))
1. predlog da nema prašine: zalivanje zelene površine prskalicama non stop, šišanje trave
2. predlog da nema prašine: ako nećeš trawu onda baci rizlu
3. cirkuski deo, ako weć misle da je potreban, odvojiti demarkacionom linijjom širine bar 20 metara
4. da bi bili sigurni da je piwo dobro (da li iko gleda da li je rok istekao, npr), svako piwo prethodno inspekcijski proweriti (ovde se prijawljujem kao dobrowoljac)
5. dati nekome ko zna nešto o muzici da sastawi program i malo odvojiti love za nastup tih grupa, a ne samo grabiti i trpati lovu lopatama u džepowe (znam ja da je to lepo, ali daj malo i raji meraka)
6. patrolni čamci uz obalu Dunava na potezu od Ušća do Grand Kazina...

Dunav je blizu i nadam se da nikome neće pasti na pamet da se pijan kupa. (misim može kad stigne kući ili u plićaku nekog bazena, a i šta ima da se kupa. dovoljno je jednom godišnje :))))

:D

Permanentno Lenstvovanje

10:49, 21/8/2008
Pošiljao Ljubasta
Vidim da se rasplela priča o festivalu piva a ja bih došao na festival baš zbog muzike i to u subotu. Hehe, šta ću kada volEm Darkwood Dub, Atheist Rap, Time, Goribor a mogu popiti i koje pivo sa onim voćnim dodacima :)
Jedini mi je problem što sam iz NS! Da li neko od blogera zna za neki organizovani prevoz iz NS? Možda neka turistička agencija nešto organizuje, ja ne mogu ništa da nadjem preko neta. Ajde Vi što živite u centru, garant ima negde neki tf broj zalepljen za org. prevoz :)))

Permanentno Lenstvovanje

10:57, 21/8/2008
Pošiljao III

kojak
he he

pa i nije baš oktobarfest isti
najbolje da odeš tamo
pa da uporediš
a i beogradski festiwali bi trebalo da budu dobri
to jeste želja
a nadam se da će organizatori uočiti korist od kvaliteta

:D

Permanentno Lenstvovanje

11:11, 21/8/2008
Pošiljao maryjane
http://www.belgradebeerfest.com/active/en/home.html

ljubo, verovatno imaš na njihovom sajtu neki info o tome, pročeprkaj, mene mrzi :)))

Permanentno Lenstvovanje

11:30, 21/8/2008
Pošiljao III

Ljubasta

svaki dan iz Novog Sada za Beograd polazi preko 110 autobusa
(http://www.bas.co.yu/redvoznje.asp)
od Beogradske autobuske stanice do Ušća idu autobusi i tramwaji
pogledaj na gsp-ovom sajtu red linija tramvaja
(http://www.gsp.co.yu/slike/trase_tram_linija.jpg)
do ušća idu 7, 7L, 9 i 11
samo pređeš most i prva druga stanica je ušće
kad siđeš sa tramvaja imaš peške još 10-15 minuta
dobrodošao
razumem ja ljude koji vole te grupe
to je ok
ali nisu po mom ćeifu
možda samo VanGog
ali
ali ako popijem peto piwo
eeee to je onda muzikaaaaa

hik

:D


Izmenio III dana 21/8/2008 u 11:36

Permanentno Lenstvovanje

12:21, 21/8/2008
Pošiljao Ljubasta
Maryana, III...
hvala na pomoći ali nisam mislio na tu varijantu prevoza već na organizovani prevoz do mesta dogadjaja što naravno na njihovom sajtu niko i ne spominje. Pročeprkao sam ja sve živo poodavno i nema ništa. Zato sam i pitao novosadiste da li znaju nešto o tome. Nije problem da dodjem u Bg ali je problem povratak tako da je najbolja varijanta org.prevoz kojim sam dolazio na mnoge koncerte u Bg. Ne znam zašto su novosadske agencije ovaj put odlučile da ne voze ljude na ovu manifestaciju. Mogao bih se eventualno vraćati onim jutarnjim vozom ali nisam baš raspoložen da tumaram još tri sata posle koncerta po Bg i da dodjem kući u 8 pre podne :))) a što se tiče autobuske stanice i autobusa, haha, pa to je smešno, nijednog autobusa nema posle ponoći, znači opet varijanta ujutru, na sabajle, uf. Sopstveni prevoz ne dolazi u obzir :) Znači ipak ništa ove godine od pivskog festa, sem ako se ne desi čudo :)

Permanentno Lenstvovanje

13:44, 21/8/2008
Pošiljao III

jao bwe Ljubasta
ma razumeo sam te ja potpuno
tebi treba auto ustvari :)))

pa što sam ti ja dao one linkoweee u prethodnom komentaru
kako bwe nema
ima autobusa celu notj
00.00 03.00 03:50 04:30 04:50
05:00 05:15 05:25 05:30 05:45
06:00...

neeego tebe mrzi, a i nisu neki bendovi
e pa daaaaa
da je Depeche Mode, došao bi ti peške

:D


Izmenio III dana 21/8/2008 u 13:49

Permanentno Lenstvovanje

13:49, 21/8/2008
Pošiljao Ljubasta
Hahaha, daaa, mrzi me na kvadrat, a ne bih ni zbog Igi Popa, ebga, gledao sam ga već...možda David Bowie, Depeche Mode...eh pa da znam zašto ginem :)))
Prošle godine sam izginuo na onom drugom pivskom festu kod vas zbog Geri Mura :)

Permanentno Lenstvovanje

13:52, 21/8/2008
Pošiljao maryjane
Ljubo, a da nećeš i neku mladu udovicu da ti nadjemo za prenoćište ??? :)))))))))))
hahahaha
banditu jedan :D

Permanentno Lenstvovanje

13:56, 21/8/2008
Pošiljao III

he he Ljubasta
setio sam se, pogledao tvoj blog
pa sam ispravio igija u DM

:D

Permanentno Lenstvovanje

13:59, 21/8/2008
Pošiljao III

he he maryjane
paaaa jer widish koji je to bandit novosadski

:D

Permanentno Lenstvovanje

14:03, 21/8/2008
Pošiljao maryjane
Ma daaaa, šatro treba mu organizacija..te ovo te ono.... :D
***
Lepo reci Ljubo:
Treba mi prevoz (povratni po mogućnosti), spavanje, 'rana u toku festivala :)))))))))

Žene naval'te :D
Još malo pa nestalo :D


Permanentno Lenstvovanje

14:07, 21/8/2008
Pošiljao kojak
pivopije jedne! - samo se nešto bunite...te ovo ovako, te ono onako.
Sedi lepo ovde, otvori pivčugu i ae žiweli bwe!!! :o))))
A mjuza može i na uvce, onako na tanku žicu pa nek pukne gudalo.:o)

PS - znaš da ja volim i da se šalim, a ti sad vidi šta je owde šala, a šta nije :o))))

Permanentno Lenstvovanje

14:11, 21/8/2008
Pošiljao maryjane
hehehehe
I ti si bandit :))))))

I što kažu, u svakoj šali ima malo i šale :D

Permanentno Lenstvovanje

14:49, 21/8/2008
Pošiljao gulanfer
Nevolja je što i kod nas kreće fešta :-)))

Permanentno Lenstvovanje

14:56, 21/8/2008
Pošiljao maryjane
Guli, ima li do tebe organizovanog prevoza :D
hahahaha

Permanentno Lenstvovanje

14:59, 21/8/2008
Pošiljao III

maaa gule je LAF

gule popi jedno
večeras ja nazdravljam za sve blogere

:D

Permanentno Lenstvovanje

15:13, 21/8/2008
Pošiljao bejb
ih, bre, trojchice.. shta je sa nama koji ne volimo pivo? kad cje da se oraganizuje neki festival sladoleda, srpskih specijaliteta ili mozda vocjne rakijice? :)) jedino pivo koje sam pila u zivotu a da mi se svidelo je neko englesko od vanile.. i koshtalo je ko crni djavo :)) mada ni ono u Kornjachi od borovnice nije loshe.. :)) osim toga, ni muzika nije po mom izboru, pa bih ishla na birfest samo zbog drushtva.. ih, pivo.. ti, kad budesh organizovao Nesicj parti, eto mene odmah s mlekom.. :p

Permanentno Lenstvovanje

15:24, 21/8/2008
Pošiljao kojak
eh MJ pa kako čovek može da sedne/stane i ozbiljno pije pivčugu? - što ne ide-ne ide :o)
..a inače u šali se i mnogo ozbiljnog dešava u životu :o))) i to mu je jedino stvarno lepo :o)
nego, ae živeli bwe!! - 'oće neko da pije ili samo da pričamo o pivu...:o)

Permanentno Lenstvovanje

15:31, 21/8/2008
Pošiljao Ljubasta
Gde su mladi tu je i šala :)
A ovde sve banditi, ccccc
Ako se naljutim ima da dodjem pušaka ili bicikletom, samo me izazivajte, juju

Permanentno Lenstvovanje

15:53, 21/8/2008
Pošiljao riksha sa gumeni tochkitji
dobar dan!
ko je trazio prevoz molim?
Izvolite, udobno i jeftina voznja i popust za dame :-)))

Permanentno Lenstvovanje

16:36, 21/8/2008
Pošiljao III

:)))
ok bejb

bitje nesić party
a to da ne woliš pivo, to je sumnjivo
ako se sećam dobro
ko je prošle godine
popio naj najviše piva sa borovnicom
žalio mi se Gale da mu je nestalo buritja u sred notji
he he

:D

Permanentno Lenstvovanje

16:56, 21/8/2008
Pošiljao III

kojak

pazi kad je živeli
hik

:D

Permanentno Lenstvovanje

16:59, 21/8/2008
Pošiljao III

Ljubasta

ajd nas malo prži
pa ša ti misliš
da smo mi džordžijanci
pa se palimo na osetiju

:D

Permanentno Lenstvovanje

17:05, 21/8/2008
Pošiljao III

alo bweee
rikšaaa sa gumeni točkići
koči malo
pa jel ovde piše marketing, a
a jel piše oglasi, a
a jel piše nudimo šne nokle, a
ne piše
pa dobwo što onda opaljuješ selfreklamu
misim
moooože
al delimo pola pola

:D

Permanentno Lenstvovanje

21:56, 21/8/2008
Pošiljao riksha sa gumeni tochkitji
hehehehe
a je l' moz' ti donesem nes na kilo? :D i plus imash voznju na prednje sedishte (zbog da mogu dame nazad) :D:D

Permanentno Lenstvovanje

00:13, 22/8/2008
Pošiljao III

riksha sa gumeni tochkitji

vozi mishko

:D

Permanentno Lenstvovanje

00:56, 22/8/2008
Pošiljao jelenaartpoezija
Meni je prosle godine bilo suuuper. Ove godine nisam bila, pa i ne znam kako je. A vasar mi je smetao i prosle. Koliko sam procitala nastupice Oruzjem protiv otmicara, Ateist rep..

Permanentno Lenstvovanje

12:53, 22/8/2008
Pošiljao III

jelenaartpoezija

maaa
ok je zezanje
popije se malo piva, procunja, sretne društvance...
večeras idem da probam još neko pivo

što se bendova tiče
ne sviđaju mi se ni otmičari ni ateist reperi (možda po jedna stvar, imaju potencijala koji se još nije ispoljio)
ono što bih ja voleo da vidim na ovakvim manifestacijama su
Disciplina Kitchme
Električni Orgazam
Ana Nikolić
Jelena Karleuša
Džoni Štulić
Šerbedžija
Igi Pop
Dejvid Bovi
:)))))))))))))

onda bi pivo više prijalo
i popio bih tri umesto pola hektolitra
hik

:D


Izmenio III dana 22/8/2008 u 13:20

Permanentno Lenstvovanje

13:54, 22/8/2008
Pošiljao janik
bila;)

i dalje vise volim vino:)

Permanentno Lenstvovanje

16:21, 22/8/2008
Pošiljao III

janik

priznaću ti nešto u poverenju
i ja više volim viiiino

:D

Permanentno Lenstvovanje

17:35, 26/8/2008
Pošiljao AnaM
:)

Permanentno Lenstvovanje

20:01, 26/8/2008
Pošiljao kojak
eeee sad, da je moj drugar Rale tu, on bi rekao svoju čuvenu misao: "..u vinu je istina ali je u pivu tajna pa ti sad biraj, a ja ću tuborg!"

Permanentno Lenstvovanje

16:09, 27/8/2008
Pošiljao SugarOverdose
Pivo sa ukusom maline i vishnje?? Uuuu, veoma zanimljivo :D
Ne volim pivo, ali bih bash volela da probam ovo.
Pitam se da li ce ikom pasti na pamet da pravi gumene bombone sa ukusom piva, kao shto su radili sa Koka-Kolom?

Izmenio SugarOverdose dana 27/8/2008 u 16:10

Permanentno Lenstvovanje

BLOG BLOGOVA
®

Vreme u Beogradu

  Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se