Rolnice punjene .-za -4 osobe

SASTOJCI: 600.-g svinjskog filea,(ombolo),180g sira   kamemberta,160 g suhog špeka  sječenog na tanke trake dužine 15cm,120g pilećih jetrica, 200 g blaširanog špinata, soli, papara,vegeta, origanum. Malo ulja. Drvce za nabosti.

Pripremanje:1. Meso isjeći na jednake dijelove istanjiti tučkom za meso kao i svaku šniclu ,posoliti popapriti ,dodati malo vegete.

2. Na pripremljene  šnicle  poredati  štapiće sira i pileću jetricu i to začiniti oreganom .Sve to umotati u rolnicu.

3.Trake špeka poredati  na radnu površinu  i po svakoj od njih dodati malo kuhanog špinata.na špinat dodati rolnicu i dalje urolati tako da špek prekrije cijelu površinu. Nabosti drvcetom .

4.Ovako proizvedene rolnice poredati u vatrostalnu zdjelu  pouljiti ih lagano i staviti u pećnicu na 250 stupnjeva i peći oko 12minuta.

Napomena: Ovo jelo može se služiti uz neki dodatak od povrća , testenine, riže nekih umaka kako toplih tako i onih hladnih na bazi majoneze